| Поле DC | Значение | Язык |
|---|
| dc.contributor.author | Мячикова, Е. А. | - |
| dc.date.accessioned | 2020-03-16T06:25:17Z | - |
| dc.date.available | 2020-03-16T06:25:17Z | - |
| dc.date.issued | 2017 | - |
| dc.identifier.citation | Мячикова, Е. А. Разработка ассортимента продукции с использованием натуральных антоциановых красителей и проект вегетарианского кафе "Киви" : выпускная квалификационная работа / Е. А. Мячикова, О. А. Мячикова, науч. рук. В. Н. Сорокопудов. - Белгород, 2017. - 230 с. - 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания. | ru |
| dc.identifier.uri | http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/28880 | - |
| dc.language.iso | ru | ru |
| dc.subject | экономика | ru |
| dc.subject | экономика общественного питания | ru |
| dc.subject | кафе | ru |
| dc.subject | пищевые продукты | ru |
| dc.subject | красители | ru |
| dc.subject | антоциановые красители | ru |
| dc.subject | ассортимент | ru |
| dc.subject | проекты | ru |
| dc.title | Разработка ассортимента продукции с использованием натуральных антоциановых красителей и проект вегетарианского кафе "Киви" | ru |
| dc.title.alternative | выпускная квалификационная работа | ru |
| dc.type | Other | ru |
| Располагается в коллекциях: | 2017
|
