| DC Field | Value | Language |
|---|
| dc.contributor.author | Кролевец, А. А. | - |
| dc.contributor.author | Мячикова, Н. И. | - |
| dc.contributor.author | Хаит, Е. А. | - |
| dc.contributor.author | Андреенков, В. С. | - |
| dc.date.accessioned | 2022-08-31T09:07:54Z | - |
| dc.date.available | 2022-08-31T09:07:54Z | - |
| dc.date.issued | 2015 | - |
| dc.identifier.citation | Свойства наноструктурированного креатин гидрата для создания функциональных продуктов питания для спортсменов / А.А. Кролевец [и др.] // Технология и продукты здорового питания : материалы IХ Междунар. науч.-практ. конф., посвящ. 20-летию специальности "Технология продукции и организация общественного питания", Саратов, 2015 г. / Саратов. гос. аграр. ун-т им. Н.И. Вавилова ; под ред. И.В. Симаковой. - Саратов, 2015. - С. 192-195. | ru |
| dc.identifier.uri | http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/47679 | - |
| dc.description.abstract | Продолжая исследования по изучению свойств наноструктурированных биологически активных соединений авторы, в данной работе изучали свойства наноструктурированного креатина моногидрата в альгинате натрия | ru |
| dc.language.iso | ru | ru |
| dc.subject | медицина | ru |
| dc.subject | гигиена питания | ru |
| dc.subject | рациональное питание | ru |
| dc.subject | продукты питания | ru |
| dc.subject | биологические активные вещества | ru |
| dc.subject | нанокапсулы | ru |
| dc.subject | наноструктурированный креатин | ru |
| dc.subject | креатин моногидрат | ru |
| dc.subject | альгинад натрия | ru |
| dc.subject | питание спортсменов | ru |
| dc.subject | метод NTA | ru |
| dc.subject | исследования | ru |
| dc.title | Свойства наноструктурированного креатин гидрата для создания функциональных продуктов питания для спортсменов | ru |
| dc.type | Article | ru |
| Appears in Collections: | Статьи из сборников
|
