http://dspace.bsuedu.ru/handle/123456789/52735| Название: | Накопление антоцианов и фенольных кислот и антиоксидантная активность некоторых сортов салата, выращенных в открытом грунте и методом гидропоники |
| Авторы: | Олейниц, Е. Ю. Суходолова, И. А. Константинович, А. В. Дейнека, В. И. Блинова, И. П. Дейнека, Л. А. |
| Ключевые слова: | химия аналитическая химия листья салата Lactuca sativa L. открытый грунт гидропоника антоцианы фенольные кислоты антиоксидантные свойства |
| Дата публикации: | 2022 |
| Библиографическое описание: | Накопление антоцианов и фенольных кислот и антиоксидантная активность некоторых сортов салата, выращенных в открытом грунте и методом гидропоники / Е.Ю. Олейниц [и др.] // Известия вузов. Прикладная химия и биотехнология. - 2022. - Т.12, №1(40).-С. 121-129. - Doi: 10.21285/2227-2925-2022-12-1-121-129. - Библиогр.: с. 126-128. |
| Краткий осмотр (реферат): | Целью исследования является определение уровня накопления антоцианов и фенольных кислот в листьях некоторых сортов салата, выращенных в условиях открытого грунта и гидропоники, определение антиоксидантной активности |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/52735 |
| Располагается в коллекциях: | Статьи из периодических изданий (на русском языке) |
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Olejnic_Nakoplenie_22.pdf | 868.08 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.