http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/45710| Название: | Особенности спектрофотометрического определения мономерных антоцианов |
| Авторы: | Дейнека, Л. А. Сидоров, А. Н. Дейнека, В. И. Кульченко, Я. Ю. Блинова, И. П. |
| Ключевые слова: | химия аналитическая химия дифференциальный спектрофотометрический метод антоцианы реакции гидратации реакции депротонирования конкуренция спектральные разности |
| Дата публикации: | 2020 |
| Библиографическое описание: | Особенности спектрофотометрического определения мономерных антоцианов / Л.А. Дейнека [и др.] // Журнал аналитической химии. - 2020. - Т.75, №6.-С. 510-515. - Doi: 10.31857/S0044450220060067. - Библиогр.: c. 515. |
| Краткий осмотр (реферат): | Показано, что дифференциальный спектрофотометрический метод определения мономерных антоцианов (в смеси с полимерными) непригоден для измерений в случае антоцианов, ацилированных замещенными коричными кислотами |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/45710 |
| Располагается в коллекциях: | Статьи из периодических изданий (на русском языке) |
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Deyneka_Osobehhosti.pdf | 309.43 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.