http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/33420| Название: | Фонд тестовых заданий по учебной дисциплине "Организация гостинично-ресторанного бизнеса" |
| Другие названия: | направление подготовки 43.03.01 Сервис |
| Авторы: | Ясенок, С. Н. |
| Ключевые слова: | экономика экономика гостиничного хозяйства экономика общественного питания ресторанный бизнес гостиницы ресторанное обслуживание тестовые задания тесты учебно-методические пособия электронные ресурсы бакалавры |
| Дата публикации: | 2020 |
| Библиографическое описание: | Ясенок, С.Н. Фонд тестовых заданий по учебной дисциплине "Организация гостинично-ресторанного бизнеса" : направление подготовки 43.03.01 Сервис / С.Н. Ясенок. - Белгород, 2020. - 40 с. |
| Краткий осмотр (реферат): | Учебно-методическое пособие включает тестовые задания по организации гостиничного бизнеса, ресторанному обслуживанию, технологическому бизнесу в ресторане, подготовке и процессу обслуживания, имиджевой политики ресторана, дизайну ресторана и т.д. Пособие предназначено для направления подготовки 43.03.01 Сервис |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/33420 |
| Располагается в коллекциях: | Учебники и учебно-методические пособия |
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Yasenok_Fond_20.pdf | 713.42 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.